Der Urnäscher Brauchtumskäse ist ein vollfetter Bergkäse mit einer rötlich-braunen Rinde. Der elfenbeinfarbige Teig hat eine spärliche Rundlochung, ist fein und elastisch. Im Aroma ist er, je nach Reifegrad, mild bis sehr würzig, stets aber bekömmlich und mit einer reinen gerösteten Note.

Urnäscher Brauchtumskäse ist vielseitig verwendbar und darf auf keiner Käseplatte fehlen. Damit alle Liebhaber auf den richtigen Geschmack kommen, bieten wir den Urnäscher Brauchtumskäse in drei verschieden Reifegraden an.

Spezifikation Urnäscher Brauchtumskäse