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der Weiche aus Urnäsch
Das Urnäscher Edelweiss ist ein edler Rahmweichkäse mit typischem Weissschimmel. Sein crémig-weicher Teig überzeugt durch den milden, leicht würzigen Geschmack. Dieser hier im Appenzellerland einzigartige Weichkäse darf auf keiner Käseplatte fehlen.
TIP!:
Wenn man das Edelweiss zu Hause noch etwas länger im Kühlschrank ruhen lässt, wird es im Innern ganz weich bis fliessend.