Urnäscher Brauchtumskäse

Unser Urnäscher Brauchtumskäse ist ein vollfetter Bergkäse mit rötlich-brauner Rinde. Sein elfenbeinfarbener, feiner und elastischer Teig enthält eine spärliche Rundlochung und je nach Reifegrad schmeckt er mild, würzig bis rezent. Die feine Röstnote und die ausgesprochene Reinheit zeichnen ihn weiter aus. Dies bestätigt auch die Platzierung unter den Top 16 an den "World Cheese Award" in England.

 

Urnäscher Brauchtumskäse ist vielseitig verwendbar und darf auf keiner Käseplatte fehlen. Damit alle Liebhaber auf den richtigen Geschmack kommen, bieten wir den Urnäscher Brauchtumskäse in drei verschieden Reifegraden an.


Spezifikation Urnäscher Brauchtumskäse - mild
Spezifikation Urnäscher Brauchtumskäse - würzig
Spezifikation Urnäscher Brauchtumskäse - rezent